Condividiamo, per noi è motivo di orgoglio, questo interessante articolo in cui Sergio Poletti e Giacono Poletti parlano della storia del gorgonzola, di Palzola in particolare, e di tutte, le attività che girano intorno al loro mondo e alla produzione di uno dei migliori erborinati, nelle varie declinazioni che hanno reso celebre e apprezzato il Palzola.

Leggi tutta l’intervista —–>